ما يمكن وما لا يمكن طهيه للعام الجديد 2020

يقول المنجمون الشرقيون إنه في عشية رأس السنة الجديدة ، يمكنك طهي الأطباق التي يفضلها حيوان الطوطم الحاكم. في عام 2020 ، راعية العام هي الجرذ المعدني الأبيض. هذا حيوان متواضع في الغذاء ، محب لمجموعة متنوعة من الطعام. من أجل استرضاء عشيقة العام ، يوصى بتنويع القائمة بأطباق بسيطة ومثيرة وفي نفس الوقت. ومع ذلك ، من المهم عدم المبالغة في ذلك: فأر لا يحب الغرابة والإثارة.

توصيات عامة

الفئران هو ممثل مهم من 12 الحيوانات الخالدة في البروج الشرقية. وفقًا للأسطورة ، كانت أول من قابل بوذا ، والتي حصلت على حقها في فتح دائرة حكومة حيوانات البروج. الفئران حيوان ذكي وشجاع. سوف يجذب موقعه الحظ والازدهار إلى المنزل.

الفئران لديها خيال جيد والفضول. إنهم يحبون التجارب ومستعدون دائمًا لتجربة أعمالهم الجديدة. هذه الصفات يمكن استخدامها في إعداد القائمة لجدول السنة الجديدة. إن استخدام حلول الطهي المبتكرة والجريئة سوف يجذب انتباه عشيقة العام.

يمكنك تجربة قرارات التذوق باستخدام مجموعة غير عادية من التوابل في وصفات مألوفة. أو استبدال / إضافة مكونات جديدة في أطباق مألوفة. قم بتغيير طريقة الطهي ، واستبدل ، على سبيل المثال ، القلي بالخبز في الفرن (والذي لن يكون غير عادي فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا).

يمكنك استخدام وجبة وجبة مختلفة ، مختلفة عن المعتاد. انتبه أكثر إلى الديكور ، باستخدام حلول مثيرة للاهتمام في تزيين السلطات والمقبلات. هنا يمكنك منح حرية التصور:

  • جعل الأرقام من الطعام (على سبيل المثال ، الفئران) ؛
  • استخدام السكاكين الخاصة لقطع الديكور.
  • نشر العلب الجميلة والجبن ولوحات اللحوم ، الخ

على الرغم من مظهرها الهائل ، فإن عشيقة العام تحب أجواء المنزل وأحبائها. لذلك ، يوصى بقضاء ليلة رأس السنة مع العائلة أو الأصدقاء المقربين. إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب عليك استخدام الأطباق المطبوخة في المنزل ، بدلاً من طلبها في أحد المطاعم أو شراء الأطعمة الجاهزة من السوبر ماركت. يمكن للعائلة بأكملها المشاركة في إعداد طاولة العام الجديد. مع توزيع منظم للمسؤوليات ، سوف يتحول هذا المشروع إلى متعة وهواية ممتعة للأقارب.

ماذا يمكنني أن أطبخ

يجب أن تكون القائمة للعام الجديد 2020 للفأر متنوعة. يمكن أن يشمل أي نوع من الأطباق (الباردة والساخنة والمقبلات والسلطات ، وما إلى ذلك) من جميع أنواع المنتجات. ومع ذلك ، فيما يتعلق بتفضيلات الفئران ، يجب عليك استخدام المكونات التي تستخدم على نطاق واسع في المنطقة دون الرتوش غير الضرورية والغريبة.

كاشي

الجرذ يحب الحبوب. هذا طعام غير عادي إلى حد ما بالنسبة لطاولة السنة الجديدة ، ومع ذلك ، يمكن أيضًا التغلب عليه بشكل جميل. على سبيل المثال ، طبخ بيلاف. ويشمل الأرز واللحوم والخضروات والتوابل ، والتي سوف تستمتع بها مضيفة العام. سيبدو بيلاف غنيًا على الطاولة ولن يترك أي شخص جائعًا.

يمكنك أيضا استخدام الحبوب المختلفة كأطباق جانبية. يمكن تقديم الذرة مع اللحم. وإضافة الثوم والجبن المبشور سيجعل الأمر غير عادي. الطبق الجانبي الآخر المثير للاهتمام هو عصيدة البرغل مع الخضار (الجزر ، الفلفل الحلو أو الطماطم) وجبن الفيتا.

ملاحظة. إذا لم يتم تضمين الحبوب في قائمة السنة الجديدة ، فأنت بحاجة فقط لوضع وعاء من الحبوب على الطاولة.

لحم

كلما كان ذلك ممكنا ، سوف تتمتع الفئران اللحوم. لذلك ، يوصى بتقديم عدة أنواع من أطباق اللحوم على طاولة العام الجديد. لعيد الأعياد يمكنك إعداد:

  • دجاج التبغ
  • أوزة خبز كله.
  • لحم الخنزير في صلصة الحلو والحامض.
  • دجاج أو ديك رومي مفروم
  • لحوم البقر مع التفاح ، الخ

سوف اللحوم مع صلصة تسير على ما يرام مع مقبلات من العصيدة.

صلاح الدين

ستكون السلطات إضافة رائعة إلى قائمة السنة الجديدة. إذا سادت الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات بين الأطباق الرئيسية ، فيجب تفضيل السلطات الغنية بالألياف. يمكن أن يكون سلطة الخضار أو الفواكه الحلوة. يمكن تقديمها كاستراحة بين الأطباق الرئيسية ، أو ببساطة توضع على الطاولة بحيث يمكن علاج الضيف في أي وقت مناسب.

تسهم سلطات الخضار في الهضم الجيد وستمنع النتائج غير المرغوب فيها لعيد وافر. يجب استخدام المكونات الخفيفة مثل اللبن أو عصير الليمون وزيت الزيتون في التوابل. سوف تجعل السلطة ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية.

وجبات خفيفة

بالطبع ، في سنة الجرذ ، من الضروري وضع الجبن على الطاولة. سيكون راعي العام سعيدًا جدًا بهذه الحساسية. بالإضافة إلى تقطيع الجبن ، يمكنك استخدام جميع أنواع العلب ، والجمع بين منتجات اللحوم (لحم الخنزير ، والنقانق) ، والجبن ، والمخللات ، والخضروات والزيتون. أيضا ، سوف تحب الفئران أيضا قطع اللحوم ، والتي تشمل عدة أنواع من النقانق واللحوم المدخنة أو المملحة.

حلوى

لاسترضاء الفئران قدر الإمكان ، لا بد من إعداد الحلوى. يمكن أن يكون الكعك ، أو ملفات تعريف الارتباط وملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل ، أو جميع أنواع الموسى ، إلخ. أسهل طريقة هي صنع ملفات تعريف الارتباط وتزيينها بالجليد. كعناصر ديكور ، يمكنك استخدام الزخارف السنة الجديدة أو تقديم المعجنات في شكل الفئران. ومثل هذه الملفات ستسعد كل من العين والمعدة.

وصفة كعكة البطاطا الحلوة القديمة الجيدة المصنوعة من الكعك والكاكاو والحليب المكثف مثالية كحلوى. فقط بدلا من "البطاطا" تشكل "الفئران".

ما لا ينبغي طهيه

الفئران هي حيوان آكلة اللحوم ، فهي تحب الكثير من الأطعمة. هذا يسمح لربات البيوت بعدم تقييد أنفسهم في اختيار المكونات عند إنشاء القائمة. ولكن ، على الرغم من التباين في التغذية ، فإن الفئران تفضل طعامًا عالي الجودة. لذلك ، يجب ألا تحفظ على المنتجات. من الأفضل أن تتكون قائمة السنة الجديدة من 5 إلى 6 نقاط ، ولكن كل شيء سيتم إعداده على مستوى عالٍ.

من بين المنتجات الأفضل عدم استخدامها في عيد رأس السنة ، حتى لا تسيء إلى المستفيد ، تميز:

  • الملفوف (الطازج والمخلل) ، الفجل ، اللفت. يمكن صنع السلطات النباتية مع الجزر والبنجر والكرفس. بدلاً من مخلل الملفوف ، استخدم المخللات الأخرى - الطماطم والخيار والكوسة وغيرها.
  • السميد - على الرغم من حقيقة أن الحيوان يحب القمح وأي حبوب أخرى ، فإنه لا يأكل السميد على الإطلاق. لذلك ، لا ينبغي استخدامه ليس فقط كعنصر لأطباق السنة الجديدة ، ولكن أيضًا ك "عرض" رمزي لعشيقة العام.

عند التخطيط لطبق اللحوم الرئيسي ، يجب عدم تفضيل اللحوم الدهنية. إذا كان هناك لحم الخنزير "على رأس" الجدول ، فمن الضروري اختيار أجزائه العجاف. وتشمل هذه المتن ، شفرة الكتف ، الخاصرة. أعلى نسبة الدهون في لحم الخنزير والعنق والصدر السريع والأضلاع. لا ينبغي طهيها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع الدهون الزائدة من اللحوم. يجب عليك أيضا اختيار الجزء العجاف من الكبش.

لحم ضأن مطهو مع الأنشوجة والثوم

يمكن أن تنشأ مشاكل مع الجبن. ليس كل الجبن يحب المعدن الجرذ. في الطبيعة ، هذا الحيوان لا يحب الجبن برائحة نفاذة. لذلك ، في عام 2020 ، يجب ألا تستخدم:

  • الروكفور.
  • بري.
  • مونستر.
  • الكممبير.
  • بونت ليفيك.

من الأفضل اختيار المزيد من الأطعمة المحايدة: فيتا ، جبنة فيتا ، جبنة أديغي ، موزاريلا ، ريكوتا ، إلخ.

من المشروبات ، يشير الفئران سلبا إلى الكحول القوي. لذلك ، يجب استبعاد الفودكا والويسكي والكونياك والتيكيلا والروم وغيرها من المشروبات بدرجة كبيرة من قائمة السنة الجديدة. يمكن إهمالها أو استخدامها كأساس للكوكتيلات.